とあるスイーツの図書館

ここはお菓子の歴史とレシピに敬意を込めた場所

文化

金の延べ棒??金塊??フィナンシェについて

みなさんはフィナンシェというお菓子知っていますか? 持ちやすい形と見た目はまさにシンプルな焼き菓子!!って感じですよね。 しかし一口食べれば、口の中にアーモンドとバターの風味が口一杯に広がるシンプルとは思えない美味しさ!! 私もフィナンシェが…

今更聞けないショーケーキの「ショート」って何?名前の由来と歴史解説

皆さんは「ショートケーキ」知っていますよね。 フワッとしたスポンジケーキにたっぷりの生クリームが!! まるで雪の景色のような綺麗な表面、その上には赤いイチゴが堂々と立っていますよね。 ケーキの王様と言わんばかりの定番中の定番スイーツですが、な…

バレンタインの起源は?どこ発祥?バレンタインの事

バレンタインといえば、2月14日に女性が好きな人にチョコレートを渡して愛を確かめる大切な日ですよね。 本命チョコだったり、友チョコ、義理チョコ、逆チョコだったり色々渡す意味がありますが、チョコ自体に意味は込められていないって知っていましたか?…